Quadro storico
Tipologie di abitazioni e abitati rurali
Villaggio come realtà sociale
1. Intervista: " Nonna, mi racconteresti..."
2. Un destino comune
3. Alcune consuetudini condivise
4. Il filò
5. Stratificazione sociale
  a. Poreti
  b. Siori
6. Tempo contadino
7. Il nutrimento nelle campagne
8. Alimentazione e salute
Alcuni mestieri paesani
Bibliografia
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Famiglie di contadini tenevano le piccole uova al caldo nel letto per otto-dieci giorni e una donna vi si coricava per parecchi giorni per garantire il calore e far nascere i bachi; la vendita dei bozzoli era spesso motivo di guadagno.
Un’usanza particolare avveniva in maggio: i giovanotti portavano degli oggetti simbolici alle tòse, le ragazze da sposare. Se le ragazze ricevevano delle éngue de vaca, foglie che crescono nei fossi, significava che avevano la lingua troppo lunga; se ricevevano della spagna,
un altro tipo di erba, signi-
ficava che erano considerate poco serie. Se invece trovavano un mastello e un lavadòr, la tavola per lavare, voleva dire che erano considerate sporche e che era meglio che si lavassero. Le ragazze più fortunate ricevevano dei fiori. Per evitare situazioni sgradevoli a volte le madri uscivano all’alba per far sparire quello che i tosati avevano messo davanti alla loro porta.